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L'UNICO PANNO ALIMENTARE PROFESSIONALE
IN COTONE 100% COMPOSTABILE

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UN PRODOTTO DAL DNA ROCK

Cott’n’Roll non è un semplice panno, ma un game-changer per la ristorazione professionale. Come il rock nella musica, questo prodotto nasce per rompere gli schemi, sfidare le regole e proporre un nuovo modo di lavorare in cucina: più efficiente, più sicuro, più sostenibile.

Pensato per gli chef che vogliono spingere al massimo la propria creatività, garantisce un supporto tecnico e performante in grado di migliorare la qualità del lavoro quotidiano.

1. ASCIUGATURA PROFESSIONALE: rimozione rapida dell’umidità in eccesso da carne e pesce per una conservazione ottimale e una migliore qualità organolettica.

2. Assorbimento dell’olio: riduzione del grasso in eccesso nei cibi fritti, migliorando texture e leggerezza.

3. Funzione filtrante: ideale per la chiarificazione di brodi, la lavorazione di salse e processi di fermentazione.

4. Sicurezza alimentare: panno monouso, privo di additivi chimici, che elimina il rischio di contaminazioni crociate.

5. Sostenibilità garantita: 100% cotone naturale, biodegradabile e compostabile, riducendo l’impatto ambientale rispetto alle alternative sintetiche.

6. Ottimizzazione operativa: elimina i costi e i tempi legati alla sanificazione dei panni riutilizzabili, migliorando la gestione delle risorse in cucina.

ASCIUGA

Asciugare non è un dettaglio: è un gesto tecnico fondamentale in cucina. In questo video scopri perché usare Cott’n’Roll fa davvero la differenza.

Dalla rimozione dell’umidità superficiale alla riduzione del rischio batterico, fino all’ottimizzazione della reazione di Maillard e al miglioramento della texture in cottura, ogni passaggio diventa più preciso, igienico ed efficace.

Con Cott’n’Roll ottieni un’asciugatura professionale, sostenibile e senza sprechi.

Un piccolo gesto, tanti vantaggi. Zero compromessi.

FILTRA

Un brodo perfetto comincia da una filtrazione precisa. In questo video scoprirai come Cott’n’Roll ti aiuta a ottenere un risultato limpido, pulito e professionale, in modo semplice e sostenibile.

Filtra impurità e particelle indesiderate con la massima precisione, esalta la chiarezza del liquido e preserva tutto il sapore originale. In più, sostituisce la tradizionale mussola con una soluzione compostabile e facile da usare.

Con Cott’n’Roll, il brodo diventa più limpido, puro e rispettoso dell’ambiente.

Un gesto. Più qualità. Meno sprechi.

CONSERVA SOTTOVUOTO

Fare il sottovuoto non è solo una questione di abitudine: è una questione di precisione. In questo video ti mostriamo come Cott’n’Roll può fare la differenza nei piccoli gesti che contano.

Utilizzarlo durante il confezionamento significa ottenere un sottovuoto più sicuro, più efficace e con un risultato davvero professionale.Massimo controllo, igiene garantita, meno sprechi.

Con Cott’n’Roll il sottovuoto diventa un gesto semplice ma strategico.

Più controllo. Meno compromessi.

TAMPONA
I FRITTI

Il fritto perfetto non finisce in padella: si completa nel dettaglio. In questo video ti mostriamo come Cott’n’Roll diventa l’alleato indispensabile per dare al fritto quella marcia in più.

Rimuove l’olio in eccesso in pochi secondi, esalta la croccantezza, migliora la presentazione visiva e riduce la sensazione di grasso percepito, garantendo al tempo stesso igiene e rapidità operativa.

Con Cott’n’Roll ogni fritto diventa più leggero, preciso e professionale.

Un gesto. Più qualità. Meno unto.

FERMENTA

La fermentazione di qualità nasce dal controllo, non dall’improvvisazione. In questo video scoprirai come Cott’n’Roll può aiutarti a creare le condizioni ideali per uno sviluppo armonioso e sicuro dei tuoi fermenti.

Mantiene l’ambiente sterile, gestisce umidità e residui in modo ottimale, riduce il rischio di alterazioni indesiderate e rende ogni fase più pulita e precisa. Una soluzione professionale che unisce semplicità, igiene e affidabilità.

Con Cott’n’Roll, la fermentazione è più sicura, controllata e consapevole.

Un gesto. Più sicurezza. Più risultato.

ASCIUGA

FILTRA

CONSERVA SOTTOVUOTO

TAMPONA
I FRITTI

FERMENTA

SICUREZZA ALIMENTARE

Panno monouso, privo di additivi chimici, che elimina il rischio di contaminazioni crociate.

SOSTENIBILITÀ GARANTITA

100% cotone naturale, biodegradabile e compostabile, riducendo l’impatto ambientale rispetto alle alternative sintetiche.

OTTIMIZZAZIONE OPERATIVA

Elimina i costi e i tempi legati alla sanificazione dei panni riutilizzabili, migliorando la gestione delle risorse in cucina.

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